Flor de ensaladilla rusa




Ya tenia bastante tiempo ganas de hacer esta Flor de ensaladilla rusa, y ahora aprovecho que se acercan las fiestas para prepararla, por que creo que es un plato que a todos gusta y que puede ser un éxito en la mesa, ya que así decorada queda muy bonita y se mete por los ojos ya saben, la comida entra por la vista...
Prepararla es muy fácil y como no me quiero extender mucho os pongo el vídeo paso a paso para que lo veáis.
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Os recuerdo también que esta receta de Flor de ensaladilla rusa, esta en Vídeo, espero que os guste y que vean el paso a paso y os suscribáis a mi canal de recetas fáciles en YOUTUBE, allí os espero!




Ingredientes para hacer Flor de Ensaladilla rusa:

  • 1/2 Kilo de patatas para cocer, pequeñas
  • 1 Zanahoria
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de Mayonesa ligera
  • 1 Lata de atún al natural
  • 1/2 Taza de gambas cocidas o palitos de cangrejo
  • 12-15 snacks de patatas ''tipo Pringles'' 
  • Sal
    Perejil seco, una rodaja de tomate y una tira de pimiento verde (opcional)




Preparación de Flor de ensaladilla rusa:
  1. Tradicional: Cocer las patatas, la zanahoria y los huevos envueltos en papel de plata o film transparente, con agua que las cubra y un poco de sal, unos 15 o 20 minutos a partir del hervor. 
  2. En Fussioncook: Menú al gusto 7 minutos, válvula cerrada, al término del programa despresurizar, sacar de la olla y dejar enfriar.
  3. Quitar la piel y la cáscara a  los huevos y chafar con el tenedor todo menos un huevo, que dejaremos reservado para mas tarde.
  4. Ponemos todo en un bol, agregamos las gambas, el atún y rectificamos de sal, agregamos la mayonesa y mezclamos.
  5. Forramos un bol redondo y mediano con film transparente y vertemos la ensaladilla, tapamos y dejamos en el frigorífico un par de horas.
  6. Destapamos el bol y ponemos encima el plato donde serviremos, volvamos y retiramos el bol y el plástico.
  7. Cubrimos con mayonesa y luego con el huevo que habíamos reservado, previamente rayado con ayuda de un rayador finito.
  8. Para hacer la mariposa ( opcional ) cortaremos una rodaja de tomate y una tira de pimiento verde ( ver video )
  9. Colocaremos las patatas alrededor por toda la base de la ensaladilla, haciendo las veces de pétalos.


Y ya tenemos lista nuestra Flor de ensaladilla rusa, ideal para poner sobre la mesa en fiestas especiales. Espero que os haya gustado y que la preparéis, hasta la siguiente receta!






CONVERSATION

2 comentarios:

  1. Un plato que gusta a todos por lo rico que está.
    Asi presentada la ensaladilla queda muy bonita.
    Yo tambien suelo prepararla en forma de flor cuando tengo invitados.
    Con esos ingredientes triunfo total.
    Besossss.

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  2. que bonita presentación, la pondré en práctica para estas fiestas. gracias
    un beso

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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