Calamares a la plancha sin que te huela la cocina







Hola a todos!, hoy traemos una recetita muy sencilla, se trata de unos  Calamares a la plancha, como ven en la foto eran preciosos y enormes, la verdad que una comida completa, un tamaño mas que de ración. Además os dejo un TRUCO, para cuando los estemos preparando , no se nos inunde la cocina con ese característico sabor a pescado, eso lo podréis ver en el vídeo que os dejo a continuación.



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Ver vídeo paso a paso aquí

Este  vídeo de Cómo hacer Calamares a la plancha con TRUCO para que no huela la cocina y cómo limpiarlos, está en Vídeo, espero que os guste y entren a ver el paso a paso y que se suscriban al canal para no perderos ninguna receta.








Ingredientes para hacer calamares a la plancha:
Calamares frescos
Aceite de oliva
sal





Preparación de calamares a la plancha:





Podemos comenzar quitando la piel al calamar, eso se consigue muy fácilmente si raspas un poco con la uña y tiras de la piel, se vendrá rápidamente, es una operación bien sencilla.
Luego introducimos los dedos dentro del cuerpo y extraemos la pluma tirando de ella hacia afuera.
Para quitar la bolsa de tinta solo hay que localizarla y extraerla con cuidado de no partirla.
Luego quitamos la boca o pico que se encuentra encima de la cabeza, esto se hace abriendo los tentáculos y presionando hacia fuera, saldrá rapidamente.
Los calamares quedan así listos para salar y poner sobre la plancha.





Tiramos un poco de aceite sobre la plancha  y ponemos a asar los calamares primero por una cara y luego por la otra, eso va al gusto, unos siete, ocho minutos serán suficientes si son piezas grandes.
Os recomiendo ver el vídeo para que vena el paso a paso y el truco para que no os huela la cocina.





Podemos acompañar estos calamares con mojo verde, quedará delicioso, aquí os dejo la receta.







CONVERSATION

4 comentarios:

  1. Me a encantado el truco,ten por seguro que lo hare¡¡¡
    Muchos besitos¡¡

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  2. Hola Adeli.
    A mi también me ha gustado mucho el truco que pronto lo pondre en practica...
    Los calamares a la plancha de lo más sanos y ricos.
    un platazo super sano
    Besossssss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. es infalible, Puri, prueba y verás!
      Besos preciosa!

      Eliminar

Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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