Pudin de plátanos con caramelo de naranja (sin lactosa)







Hola a todos! Hoy traemos una recetita de aprovechamiento. Tenía tres plátanos en el frigorífico que ya estaban   con la piel muy oscura y no se iban a comer y he decidido hacer este pudin de plátanos con caramelo de naranja. De paso mientras revisaba la despensa, me encontré con un trozo de bizcocho que preparé esta semana y que llevaba dos tardes  que no se tocaba, así que también ha ido a la masa! Me ha resultado un postre riquísimo!! , por que además bañé el molde con un caramelo de naranja que le da un toque súper rico!!
No me voy a extender mas y os presento todo lo necesario para prepararlo.
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Esta receta de Cómo hacer pudin de plátanos con caramelo de naranja sin lactosa está en Vídeo, espero que os guste y entren a ver el paso a paso y que se suscriban al canal para no perderos ninguna receta.






Ingredientes para hacer pudin de plátanos con caramelo de naranja (sin lactosa):




3 plátanos maduros
1/2 litro de leche (yo he usado Flora sin lactosa)
1 trozo de bizcocho o equivalente en magdalenas (que no lleven lactosa)
4 huevos
80 g de azúcar

Para el caramelo de naranja:

1 vaso de zumo  de naranjas
80 g de azúcar

Preparación de pudin de plátanos con caramelo de naranjas (sin lactosa):




Pondremos los huevos en un bol junto a la leche y mezclamos sin batir, no queremos hacer espuma.
Agregamos los trozos de bizcocho y dejamos que se empapen, luego pelamos y cortamos los plátanos y se lo agregamos.
Rectificamos de azúcar probando la mezcla, agregando 80-100g.
En una sarten vertemos  el jugo de  naranjas y  el resto del azúcar y dejamos hervir hasta conseguir un caramelo rubio que no esté demasiado espeso.




Vertemos el caramelo en el fondo del molde y a continuación ponemos la mezcla.
Llevamos  el molde al horno al baño maría, colocando agua en la bandeja donde vaya apoyado.
Dejamos hornear durante unos 40 minutos.
Vigilar que este terminado de cocer y dejar enfriar antes de llevarlo a la nevera.
Desmoldar frío  y adornar con lo que mas nos guste, nata, guindas, menta...
Os recomiendo ver el vídeo explicativo paso a paso para tener el mejor resultado.






Esta receta está preparada con uno de los productos que contenía mi caja Degustabox de este mes.




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Espero que os haya gustado esta receta de pudin de plátanos con caramelo de naranjas y que la pongáis en práctica por que está riquiiisima!!




CONVERSATION

2 comentarios:

  1. Me encanta el pudin y este que nos traes se ve deliciosooooo.......Me llevo un trocito para esta tarde¡¡¡
    FELIZ DÍA¡¡¡¡

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  2. Verdaderamente DELICIOSO.Gracias por su receta.

    ResponderEliminar

Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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