lunes, 18 de septiembre de 2017

Ensalada variada con mix de quesos




Hola cocinillas!, hoy os voy presentar esta riquísima ensalada variada con mix de quesos, una ensalada con  hojas variadas de lechuga, espinaca, algo de rúcula y lombarda, riquísima! como ves es una ensalada muy sencilla y escueta, incluso solo le he puesto 4 tomatitos sherry, ya que es una ensalada apta para dietas, y es mejor prescindir la máximo posible de los azúcares de la cebolla y el tomate y demás vegetales.
Sin más demora vamos enseguida con los ingredientes y el paso a paso.

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Ver vídeo paso a paso aquí
Este  vídeo de cómo hacer Ensalada variada con mix de quesos está en Vídeo, espero que os guste y entren a ver el paso a paso y que se suscriban al canal para no perderos ninguna receta.



Ingredientes para preparar Ensalada variada con mix de quesos:




Para 4 personas:

Una bolsa de hojas variadas (lechuga, rúcula, escarola, lombarda...)
20 g de queso emmental
20g de queso de cabra
20g de queso de oveja viejo
4 rodajas de queso rulo de cabra
20 g de queso gorgonzola
sal yodada
Reducción de vinagre balsámico al Pedro Ximénez

(si no te gustan estos quesos puedes utilizar los de tu preferencia)





Preparación de Ensalada variada con mix de quesos:

Si utilizamos una bolsa de hojas variadas, no tenemos que limpiarlas ya que vienen debidamente enjuagadas y seleccionadas, si no utilizaras este tipo de bolsas el primer paso es limpiar y cortar cada tipo de hoja y colocarlas ya enjuagadas y escurridas en un bol.
Limpiamos y cortamos los tomatitos y los agregamos al bol junto con la verdura.
Cortamos cada tipo de queso a cuadraditos y el rulo a ruedas y los agregamos también.
Le ponemos la sal, preferiblemente yodada y para finalizar le pondremos un buen chorro de vinagre balsámico al Pedro Ximénez.
Ya tenemos  lista nuestra ensalada variada con mix de queso, apta para dietas y por supuesto apta para el disfrute de todos los queseros como yo!




1 comentario:

  1. Hola!!
    Esta sí que es una ensalada como Dios manda!! Umm..con quesito, con lo que me gusta. No puede estar más buena! =)
    Un besote!

    ResponderEliminar

Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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