Hola a todos! y feliz fin de semana. Hoy vamos con una receta super sencilla, pero que no todo el mundo se atreve a hacer en casa, la Salsa rosa o salsa cóctail, esa que nos venden preparada en tarros de mayonesa y que utilizamos en huevos, ensaladas, mariscos, etc... Pues bien, hacerla en casa es facilísimo, ni tan siquiera hay que utilizar la batidora ya que con un simple batidor de mano quedará perfecta.
No compres mas salsa rosa y hazla en casa,te aseguro que te quedará mas rica que la del super!!
Preparación de salsa rosa o salsa cóctail:
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Ingredientes para hacer salsa rosa o salsa cóctail:
Pimienta al gusto
Una cucharada de whisky
Preparación de salsa rosa o salsa cóctail:
En un bol ponemos la mayonesa y le agregamos uno a uno cada uno de los ingredientes.
Agregamos en primer lugar el jugo de naranja, con la precaución de ver la textura y espesura que queremos obtener, si la mayonesa a utilizar esta muy espesa, pondremos mas cantidad de zumo, si por lo contrario es más suave pondremos menos jugo para que no pierda demasiada consistencia.
Agregaremos el tomate, dos cucharadas colmadas que le darán ese color asalmonado.
Luego mezclamos y agregamos la pimienta, esto va al gusto, si no te gusta la pimienta tienes la opción de ponerle unas gotas de tabasco o saltarte este paso si no quieres toque picante en tu salsa.
Por ultimo agregamos la cucharada de whisky y terminaremos de mezclar con el batidor de mano muy bien hasta que esté completamente integrado toda la mezcla.
Ya tendremos lista nuestra salsa rosa o salsa cóctail para acompañar carnes, mariscos, huevos, ensaladas... es una salsa muy versátil que os va a encantar.
Por ultimo agregamos la cucharada de whisky y terminaremos de mezclar con el batidor de mano muy bien hasta que esté completamente integrado toda la mezcla.
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Que sabrosa receta, sería delicioso prepararlo el fin de semana. Aunque no soy muy buena cocinando, me gusta mucho experimentar con esta salsa.... Gracias por la receta.
ResponderEliminarAnny Gonzales.