Hola a todos!! Que calor está haciendo ya por estos lares!! hoy he resuelto preparar rollitos de pechuga de pavo con espárragos, un plato frío que nos gusta muchísimo en casa, yo suelo hacerlo para las cenas pero igualmente se puede preparar para la comida por que es ideal y sano, ya que los espárragos son diuréticos y ricos en fibra y la pechuga de pavo es una proteína muy limpia y libre de grasas. Igualmente es un plato muy sencillo ya que se elabora con tan solo tres ingredientes, fáciles de encontrar y que siempre tenemos en nuestras despensas.
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Rollitos de pechuga de pavo con espárragos
Ingredientes para preparar rollitos de pechuga de pavo con espárragos:
6 lonchas de pechuga de pavo
12 espárragos blancos
Mayonesa light
Preparación de rollitos de pechuga de pavo con espárragos:
Extendemos sobre la mesa de trabajo o tabla, las lonchas de pechuga de pavo.
Colocaremos dos o tres espárragos, según el grosor sobre uno de los extremos al ancho de la pieza.
Ponemos un poco de mayonesa y enrollamos.
Hacemos esto hasta terminar con todos.
Podemos decorar si queremos con unos espárragos, un poco de mayonesa, o tomate cherry... al gusto.
Espero que os hayan gustado estos rollitos tan ricos y rápidos y que los pongáis en practica, ya veréis que facilísimos y deliciosos están!
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