Tortilla de patatas moradas






Hola mis cocinillas!! Verdad que nos encanta la tortilla de patatas? Pues no podéis dejar de probar esta riquísima tortilla de patatas moradas, sabe riquísima, y no penséis que a nada raro por que tenga este bonito color, para nada, es una patata cuyo origen pertenece al igual que al resto de sus variantes a Sudamérica que tiene este vistoso color morado y queda maravillosa tanto en tortilla como para acompañamiento, Cortada en cuadritos para aperitivos de fiesta queda super cuqui!!
Así que espero que os guste y abajo os dejo la receta, no os la perdáis.
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Esta receta de Tortilla de patatas moradas está en Video, espero que os guste y entren a ver el paso a paso y que se suscriban al canal para no perderos ninguna receta.





Ingredientes para hacer Tortilla de patatas moradas:




1k. de patatas moradas
1/2 cebolla
4 huevos
Aceite de oliva
Sal





Preparación de Tortilla de patatas morada:


Pelar las patatas y enjuagarlas bajo el grifo.

Cortarlas a cuadraditos pequeños.

Colocar en un bol y salar.

Cortar la cebolla muy finita.

Poner a calentar aceite de oliva en una sarten.

Cuando esté caliente  freiremos las patatas sin que queden crujientes.

Las sacamos de la sarten y la escurrimos muy bien.







Colocamos en un bol y le agregamos la cebolla picadita.
Batimos los huevos y lo agregamos, mezclamos bien.
Ponemos a calentar la sarten con un poco de aceite en el fondo.
Cuajamos la tortilla hasta que esté doradita primero por un lado y luego con ayuda de un plato le damos la vuelta, doramos por ese lado y ya tenemos nuestra tortilla de patatas morada y riquísima  terminada, ahora solo queda comerla bien calentita!!
Aquí os dejo también este otro vídeo para una cena rápida, espero que os guste!!





CONVERSATION

5 comentarios:

  1. Sin duda esta patata le da un toque que lahace totalmente distinta.

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  2. Que original y bonitas , por aqui aun no he visto esas patatas, besos

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  3. it looks interesting!
    keep in touch,
    www.beingbeautifulandpretty.com
    www.indianbeautydiary.com

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  4. ¡Qué color tan original! Me ha recordado a una tortilla de verduras al primer vistazo, así a bote pronto no se me hubiera ocurrido que es de patata morada ¡me ha encantado!

    ¡Besos mil!

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  5. Mmmm que buena pinta tiene esa tortilla con patatas moradas! Increible jamás la había visto.

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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