lunes, 6 de marzo de 2017

Chuletas a la castellana








Ya tenia ganas de hacer estas chuletas a la castellana que hoy os presento!! Y es que están riquísimas, tienen un aroma a vinito riquísimo y no se puede aguantar el olorcito que sale de la cocina mientras las estás preparando, os recomiendo que las preparéis y ya veis que me quedo corta!
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Esta receta de Chuletas de cerdo a la castellana está en Video, espero que os guste y entren a ver el paso a paso y que se suscriban al canal para no perderos ninguna receta.





Ingredientes para hacer chuletas a la castellana:


6 chuletas de cerdo
1 cebolla
4 patatas
1 vaso de vino
1 vaso de caldo
Harina
Aceite
Sal
Pimienta
Perejil







Preparación de chuletas a la castellana:



Salpimentar las chuletas por ambas caras y pasar por la harina, reservar en una fuente.

Poner a calentar aceite en una cazuela o cacerola amplia.

Cuando esté calient sellamos las chuletas  hasta dorar de cada lado, reservar.

En la misma cacerola o cazuela  doramos los ajos fileteados y las cebollas cortadas.

Cuando estén tiernas agregamos las chuletas, y las patatas cortadas a rodajas, agregamos el vino, el perejil y el caldo.

Rectificamos de sal y removemos un poco la cazuela o cacerola con ayuda de las asas o unos paños.

Dejamos cocer durante unos diez minutos o hasta que la patata esté tierna.
Y ya solo nos queda degustar este riquísimo guiso que es una maravilla para el paladar!










1 comentario:

  1. Que cazuela tan apetitosa, me encanta la combinación de ingredientes y que cazuelita no queda rica con unas patatitas acompañando :D
    Besote!!!!

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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