Ensalada mixta familiar

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Hola, mis cocinillas!! Hoy os traigo una ensalada mixta familiar, una receta muy, pero que muy sencilla, es un clásico de la cocina que todos debemos saber preparar, ya que es una preparación que tomaremos  en todas las épocas del año. Es un entrante completo y muy  nutritivo por que contiene, tanto hidratos en la patata como proteína en el atún y el huevo mas toda la vitamina que nos aporta cada diferente verdura que empleamos para su elaboración.

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Para hacer esta riquísima ensalada mixta familiar hemos utilizado:

  • 3 patatas cocidas
  • 2 tomates
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 lechuga iceberg
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 1 lata de atún
  • 1 tarro de espárragos verdes
  • 10 aceitunas
  • 1 huevo cocido
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  1. La preparación es muy sencilla. Cocemos las patatas con agua y sal hasta que estén tiernas.
  2. Quitamos la piel a la patata y dejamos enfriar.
  3. Cortamos los tomates a rodajas y la cebolla  en juliana.
  4. En una fuente plana  colocamos las rodajas de patatas cubriendo el fondo y también haremos lo mismo con los tomates. Ponemos la lechuga cortada encima y la cebolla en juliana.
  5. Colocamos alrededor las aceitunas y los morrones.
  6. Terminamos colocando los espárragos y los huevos cocidos  y cortados en cuartos.
  7. Aliñamos con sal vinagre y aceite de oliva virgen extra (en este orden).



ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO MI ENSALADA MIXTA FAMILIAR!!
BUEN PROVECHO!!

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CONVERSATION

4 comentarios:

  1. lolinesdomingo, 09 octubre, 2016

    Mas completa, sana y sabrosa, imposible.

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  2. Elisa Gómez Fernándezdomingo, 09 octubre, 2016

    Deliciosa y completa como no hay otra, siempre acertada y para mí hasta plato único. un beso!!

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  3. Ayladomingo, 09 octubre, 2016

    Me encantan este tipo de ensaladas con patata, están riquísimas
    Besote!!!!

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  4. Cocinando con Mandillunes, 10 octubre, 2016

    En casa esa ensalada es tan completa que la tomaríamos como plato único,muy rica¡¡¡
    Besitos¡¡

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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