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Para hacer esta riquísima ensalada mixta familiar hemos utilizado:
- 3 patatas cocidas
- 2 tomates
- 1 cebolla mediana
- 1/2 lechuga iceberg
- 1 lata de pimiento morrón
- 1 lata de atún
- 1 tarro de espárragos verdes
- 10 aceitunas
- 1 huevo cocido
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- La preparación es muy sencilla. Cocemos las patatas con agua y sal hasta que estén tiernas.
- Quitamos la piel a la patata y dejamos enfriar.
- Cortamos los tomates a rodajas y la cebolla en juliana.
- En una fuente plana colocamos las rodajas de patatas cubriendo el fondo y también haremos lo mismo con los tomates. Ponemos la lechuga cortada encima y la cebolla en juliana.
- Colocamos alrededor las aceitunas y los morrones.
- Terminamos colocando los espárragos y los huevos cocidos y cortados en cuartos.
- Aliñamos con sal vinagre y aceite de oliva virgen extra (en este orden).
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO MI ENSALADA MIXTA FAMILIAR!!
BUEN PROVECHO!!
Mas completa, sana y sabrosa, imposible.
ResponderEliminarDeliciosa y completa como no hay otra, siempre acertada y para mí hasta plato único. un beso!!
ResponderEliminarMe encantan este tipo de ensaladas con patata, están riquísimas
ResponderEliminarBesote!!!!
En casa esa ensalada es tan completa que la tomaríamos como plato único,muy rica¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡