Hola!!, hoy os traigo una receta que me encanta, se trata de esta hogaza de pan rellena con ajo, perejil, mantequilla y queso.
Hace tiempo vimos todos rulando por internet, un vídeo ( o varios) con este tipo de hogaza, recordáis? En estos casos es difícil poner la autoría por que podrían haber muchas personas que se lo adjudicaran, cosa que yo no voy a hacer, simplemente reproducir aquí esa estupenda idea, que en casa ha gustado muchísmo y que voy a mantener en mi recetario para hacerlo a menudo, pues es muy agradable tomar así el pan a la hora de la comida para acompañar cualquier plato.
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Esta receta también la tenéis en vídeo en nuevo formato, donde podréis ver como se hace paso a paso y en vivo. SUSCRIBETE
Ingredientes:
1 hogaza de pan
1 manojo de perejil
1 manojo de perejil
2-3 dientes de ajos
Mezcla de quesos rayados
100 g de mantequilla derretida
Varias lonchas de queso al gusto
Preparación:
Hacemos una majado en el mortero con el ajo, el perejil y agregamos la mantequilla derretida para hacer una pasta.
Cortamos la hogaza con cortes en diagonal formando cuadrados y sin llegar a la base del pan.
Rellenamos todos los huecos que hicimos con la mezcla de queso y las lonchas y luego vertemos la mezcla de mantequilla sobre ellos con la ayuda de una cuchara.
Envolvemos con papel aluminio y llevamos al horno precalentado a 170º unos diez minutos.
Si queremos dorar un poco mas, quitamos el papel por encima de la hogaza y ponemos dos minutos al grill, vigilando.
Miren que pinta tiene y que aspecto!! Dice cómemmee!!!
Hasta la siguiente receta, mis cocinillas!!
¡Pero qué buena pinta! He visto barras de pan congeladas en el supermercado con esta mezcla, pero en hogaza queda más bonita y vistosa y desde luego que como la receta casera ¡industrial ninguna!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Y esta riquísima Cuca, hazla veras que rica!! besitos!
EliminarSi se pudiera hacer sin el papel de aluminio, tan tóxico, la haría din dudarlo.
ResponderEliminarClaro que se puede Yuto, yo lo he hecho
EliminarPero que envidia me das...con una cervecita bien fresca...una delicia!! Bs.
ResponderEliminarQue pinta la de esa hogaza de pan!!!!! Pasame un cachito anda, jeje
ResponderEliminarBesote!!!!
Esta genial, la probaré, pero cambiar el papel de aluminio por papel vegetal, bss
ResponderEliminarSe endurece cuando se enfría? Aunque no creo que llegue a enfriarse jaja. Verdad..está para una cerveza
ResponderEliminarSe endurece cuando se enfría? Aunque no creo que llegue a enfriarse jaja. Verdad..está para una cerveza
ResponderEliminarGRACIAS ADELA LA EXPLICACION EN TODAS LAS RECETAS CON CORTAS Y DE UNA CLARIDAD QUE LLE DA ANIMOS PARA HACERLO,DESDE COLOMBIA,EXITOS.
ResponderEliminarQue rico!
ResponderEliminarme apunto esta receta, la haré seguro, me ha encantado. :)