miércoles, 1 de junio de 2016

Ensalada de cogollos y anchoas









Creo que ya os dije en varias ocasiones  lo que me  gustan las verduras, sobre todo las ensaladas me chiflan, y me encanta poner variedad en la mesa ya que tenemos muchísimas verduras a nuestra disposición y todas son ideales y muy saludables.
Las verduras y hortalizas  tienen  muchisimos beneficios para nuestro organismo, aparte de la cantidad de vitaminas que nos aportan y que nos defienden y previenen contra muchas enfermedades, también nos aporta mucha fibra, lo que hace nuestro tránsito  intestinal mas rápido y ligero.
No dejéis de poner siempre  verduras frescas en vuestra dieta.
Yo hoy os presento esta ensalada de cogollos templada que es una maravilla, totalmente adictiva, pues no puedes parar de comer trozos de cogollo crujiente, una vez que lo has puesto sobre la mesa!
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Ingredientes:


2-3 cogollos de lechuga
1 lata de anchoas
3-4 dientes de ajos
Aceite de oliva 
Sal 
Vinagre






Preparación:

Lavamos y cortamos los cogollos de lechuga en cuartos al largo de la pieza y colocamos en un plato o fuente de servir.
Ponemos aceite  a calentar en una sarten y ponemos a dorar los ajos bien picaditos.
Repartimos los ajos dorados y  el aceite por encima de los cogollos y salamos ligeramente.
Colocamos las anchoas, una sobre cada una de las piezas de cogollo.
Chorrear con un poco de vinagre al gusto.






                           


                               

1 comentario:

  1. Facilita y rápida de preparar, jeje, debe de estar deliciosa :D
    Besote!!!

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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