viernes, 13 de mayo de 2016

Tarta cuajada de coco sin horno







No hay nada mejor para el tiempo que entra que  los postres frescos para terminar una buena comida, ni nada mejor que una tarta  sin horno cuando no dispones de ese electrodoméstico o simplemente no te apetece encenderlo. 

Hace unos día, al recibir mi cajita Degustabox, se me ocurrió hacerles para compartir con ustedes, esta tarta tan apetecible que os muestro aquí, una tarta cuajada de coco sin horno.
Espero que os guste, por que he resultado muy fresquita, muy suave al paladar y no ha durado nada, nada, me encanta cuando se pone  sobre la mesa algo que desaparece al instante.

No quiero extenderme más y aquí os la presento:







Ingredientes:

1 brick de 33 cl, de leche de coco (The Elements)
1 vaso de leche
2 sobres de cuajada
1/2 taza de azúcar
1 rulo de galletas doradas
100g de mantequilla
virutas de chocolate
coco y chocolates para adornar








Pulverizamos las galletas en picadora o similar.
Derretimos la mantequilla en el microondas.
Mezclamos la mantequillay las galletasmolidas hasta hacer una masa arenosa.
Vertemos en el fondo de un molde  desmontable.






Repartimos  y aplanamos con ayuda del ''culo'' de un vaso y reservamos al fresco.
Disolvemos la cuajada en el vaso de leche.
Ponemos a hervirla leche de coco.
Cuando llegue a ebullición agregamos  el vaso de leche con cuajada.
Mezclamos hasta que espese y retiramos del calor cinco minutos.
Vertemos con cuidado sobre la base de galletas.
Dejamos enfriar y llevamos al frigorífico toda la noche.




Una vez fria, la decoramos con las virutas de chocolate y el coco y ya la tenemos lista para comer!!








Digan si es o no apetecible mi tarta cuajada  de coco sin horno?

Espero vuestros comentarios!!




Que os parece mi cajita?



Este plato ha sido confeccionado con uno de los productos que contenía la caja Degustabox de este mes.

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3 comentarios:

  1. Muy bien aprovechada esa leche de coco!! ya se en que la voy a gastar...jajaja. Muy rica y apetecible!! Bs.

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  2. Con lo que me gusta el coco, esta es mi tarta!

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  3. Que rico postre lo haré, pero no se que ingrediente es la cuajada, soy de Perú. Talvez pueda sustituir este ingredientes x otro.gracias besos desde Perú

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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