
Esta receta que os traigo hoy, la vi hace muchísimos años en un libro que me enviaron a casa, de Pastas Gallo, es una tortilla de macarrones...
La verdad que al principio de verla me quedé un poco perpleja y como aún vivía en casa con mi madre, pues creo que la haríamos como prueba una o dos veces, pero ciertamente estaba riquísima.
Hace unos poco años, ya cuando mis hijos fueron un poco mayores, la hice en casa y por supuesto que gustó, pero ya hacía bastante tiempo que no la hacía y al comentar a mi hijo que tenia que hacer una receta de pasta para el reto de la Pasta de Facilisimo, me dijo mi hijo...'' Mamá, por que no presentas la tortilla de macarrones?... por eso está aquí.
Así que no me extiendo mas y aquí os traigo mi tortilla de macarrones.
Ingredientes:
250 g de macarrones
5 huevos
medio vaso de salsa de tomate frito
sazonador para pasta
Chorizo troceado a cuadraditos
Salchichas troceadas a rodaja finas
sal
Preparación:
Ponemos a cocer la pasta, unos diez minutos
Hacemos un sofrito con el chorizo y la salchicha
Escurrimos la pasta muy bien
La ponemos en un bol y agregamos el tomate, el sazonador y el sofrito
Batimos los huevos con la sal, agregamos a los macarrones y mezclamos
Ponemos a cuajar en una sarten con aceite al fuego
Damos la vuelta para dorar por ambos lados
Y ya tenemos nuestra riquísima tortilla de macarrones!!
Buen provecho!!
Que cosa mas original!! nunca la he comido y menos hecho...seguro que a mi hijo le encanta, porque sus comidas favoritas son la tortilla y la pasta...si las fusionamos...todo un éxito. Se la haré. Bs.
ResponderEliminarQue pinta mas buena,la voy hacer !!! Ñam ñam
ResponderEliminar¡Muy original y exquisito! ¡Tendré que probarlo en breve cuando nos reunamos la familia! ¡Gracias por tus ideas!
ResponderEliminar¡Muy original y exquisito! ¡Tendré que probarlo en breve cuando nos reunamos la familia! ¡Gracias por tus ideas!
ResponderEliminarla acabo de hacer tal y como lo pones con los mismos ingredientes y la mismas cantidades y me a salido perfecta, la probe hace mucho tiempo y siempre tenia ganas de hacerla pero no sbia muy bien como, muchas gracias
ResponderEliminarClaro que si boísima y muy bueno para los huesos
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