jueves, 7 de abril de 2016

Tortilla de macarrones




Esta receta que os traigo hoy, la vi hace muchísimos  años en un libro que me enviaron a casa, de Pastas Gallo, es una tortilla de macarrones...

La verdad que al principio de verla me quedé un poco perpleja  y como aún vivía en casa con mi madre, pues creo que la haríamos como prueba una o dos veces, pero ciertamente estaba riquísima. 
Hace unos poco años, ya cuando mis hijos fueron  un poco mayores, la hice en casa y por supuesto que gustó, pero ya hacía bastante tiempo que no la hacía y  al comentar a mi hijo que tenia que hacer una receta de pasta para el reto de la Pasta de Facilisimo, me dijo mi hijo...'' Mamá, por que no presentas la tortilla de macarrones?... por eso está aquí.

Así  que no me extiendo mas y aquí os traigo mi tortilla de macarrones.




Ingredientes:




250 g de macarrones
5 huevos
medio vaso de salsa de tomate frito
sazonador para pasta
Chorizo troceado a  cuadraditos
Salchichas troceadas a rodaja finas
sal 







Preparación:






Ponemos a cocer la pasta, unos diez minutos





Hacemos un sofrito con el chorizo y la salchicha





Escurrimos la pasta  muy bien






La ponemos en un bol y agregamos el tomate, el sazonador y el sofrito 




Batimos los huevos con la sal, agregamos a los macarrones y mezclamos 




Ponemos a cuajar en una sarten con aceite al fuego




Damos  la vuelta para dorar por ambos lados










Y ya tenemos nuestra riquísima tortilla de macarrones!!


Buen provecho!!


              


                                   

4 comentarios:

  1. Que cosa mas original!! nunca la he comido y menos hecho...seguro que a mi hijo le encanta, porque sus comidas favoritas son la tortilla y la pasta...si las fusionamos...todo un éxito. Se la haré. Bs.

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  2. Que pinta mas buena,la voy hacer !!! Ñam ñam

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  3. ¡Muy original y exquisito! ¡Tendré que probarlo en breve cuando nos reunamos la familia! ¡Gracias por tus ideas!

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  4. ¡Muy original y exquisito! ¡Tendré que probarlo en breve cuando nos reunamos la familia! ¡Gracias por tus ideas!

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