Hojaldre de café con cobertura de chocolate

Como cada mes, vino  mi cajita Degustabox cargada de sorpresas ricas y novedosas. Como siempre no me he podido resistir a preparar una receta con ellas y cuando lo hago me encanta utilizar varios productos de los que incluye mi caja y así combinar los sabores y darle mas vistosidad a mi receta, la verdad es que Degustabox lo pone muy fácil ya que los productos que introducen en sus cajas son muy polivalentes y combinables para cualquier preparación  en la que  te quieras ''comer el coco'' un poco... 

Esta vez  he utilizado tres de los productos de incluía, un rico Café Tiramisú de Illi, chocolate a la taza Paladín y unos bombones riquísimos de Milka con galleta Oreo. 

Os enseño una fotito y comparto mi receta con vosotros.

350 ml. de leche

Para la cobertura:

Estirar la lámina de hojaldre y forrar un molde redondo, pinchar  por toda la superficie con una palillo o tenedor y hornear con el horno precalentado a 180º unos 20  minutos o hasta que dore ligeramente.

Dejar enfriar totalmente.
Poner a hervir en un cazo el café y en media taza de leche fría (150ml) hidratar el sobre de gelatina sin sabor unos 5 minutos, luego lo incorporaremos al café caliente y mezclaremos hasta que se disuelva totalmente, dejaremos enfriar en su totalidad. Cuando este totalmente frío lo verteremos sobre la base de hojaldre que tenemos reservada. Llevar al frigorífico hasta que cuaje.
Para preparar la cobertura preparamos  una chocolate a la taza muy espeso,calentando 150ml de leche en el microondas, disolvemos el Paladín y volvemos a meter al microondas  un minutos mas hasta que quede  espeso. Dejamos enfriar y ''bañamos'' la tarta ya bien cuajada. Volvemos a dejar en la nevera hasta servir.
Para  presentarla podemos espolvorear chocolate con ayuda de un colador y colocar unos bombones Milka con Oreo, le darán un toque crujiente delicioso.