lunes, 28 de diciembre de 2015

Brazo de gitano de turrón con galletas






Que tal  han estado las fiestas navideñas?...seguramente aún andáis con algún empacho,  son fechas de excesos, de comer repetido  dos o tres días seguidos por que  no siempre controlamos la cantidad de comida que vamos a colocar sobre la mesa. yo este año he controlado muy bien y es de los pocos años que no me ha ocurrido, sobre todo en los dulces o postres que se ofrecen. 
Paseando por la red,vi un brazo de gitano de turrón con galletass que compartía con nosotros el canal de Youtube de nestlé postres y me gustó tanto que me lancé por que era fácil y rápido de hacer y seguramente se comería enseguida. Yo lo hice con alguna ligera variación.
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Al final de esta receta os pondré el video del Canal de Nestlé Postres que es el artífice de este rico pastel.

Ingredientes:

150 g de chocolate de postres negro
100 g de chocolate de postres blanco
2 rulos de  galleta Maria ( yo  he utilizado hojaldrada)
150 g de turrón de jijona
150 g de queso blanco de untar
50  g de mantequilla
2 vasos de leche ( para mojar las galletas)
1 copa de licor (opcional)
Azúcar Glass
Adornos de azúcar , guindas, hoja de menta...para decorar según gusto.





Preparación:

Derretimos el chocolate blanco en el microondas con  cuidado de no quemarlo.
Mezclamos el queso con el turrón con el brazo de la batidora y luego agregamos el chocolate blanco ya derretido, mezclamos hasta hacer una crema.
Ponemos la leche con el licor (opcional) en una plato hondo y vamos mojando las galletas de una en una, untando cada una con una cucharadita de crema, hacemos una rodillo o brazo con ellas y lo cubrimos con el resto de la crema, lo llevamos un ratito al congelador para que endurezca un poco.





Derretimos el chocolate y la mantequilla en el microondas y hacemos una crema, que utilizaremos para cubrir el brazo. luego lo adornaremos con hojas de menta, grosellas, guindas, yo le hice unas hojitas de  fondan verde, me gustó esa idea...

Espero que os haya gustado mi Brazo de gitano de turrón con galletas!!
Hasta la siguiente receta!








4 comentarios:

  1. Esta espectacular, debe de ser delicioso, un beset

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  2. Tiene que estar expectacular.
    Recuerda..."LOS SUEÑOS NACEN EN NUESTRO CORAZÓN PARA HACERSE REALIDAD". Te deseo unas fiestas llena de ilusiones y de buenas sensaciones, y aprovecha la compañía de tus seres queridos y sobre todo se feliiiiiizzzz esto, en definitiva, debería ser lo más importante.
    FELICES FIESTAS Y FELIZ NAVIDAD A TODOS. Julia Elracodeldetall.blogspot.com


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    ❊.(,)
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  3. Hola Adeli, este brazo de gitano tiene una pinta que esta diciendo cómeme jajaa que buenoooo...
    Mil besos!!!

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  4. es muy buena la receta me encanto

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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