miércoles, 9 de septiembre de 2015

Arroz caldoso con pollo a la mostaza






Mil y una maneras tenemos en casa para comer el pollo, como ya os he referido en otras ocasiones, es una carne  que gusta mucho a toda la familia, algo que no me descontenta pues ya sabemos que  la carne de pollo es una carne blanca,  casi libre de grasas y muy saludable.
Compré los jamoncitos de pollo que  llevan esta receta para hacerlos en pepitoria o a las finas hierbas pero  sobre la marcha se me fue ocurriendo de prepararlos con arroz, asi que me puse manos a la obra y me he  sacado esta receta de la manga que hoy  estoy encantada de compartir con vosotros  y  que os invito a probar por que  esta de rechupete, a los chicos les ha encantado, tanto que mi hijo mayor no es muy amante del arroz con color amarillo y me pidió la lista de ingredientes de tanto que le gustó. No me extraña, puesto que queda un sabor agridulce muy agradable al paladar y se sale  del sabor del arroz con pollo tradicional, lo dicho, atrévanse y hagan este rico arroz y seguro que triunfáis en el almuerzo!
Ahhh!!! os tengo que decir que  lleva una mostaza muy novedosa que venía en mi caja Degustabox, y estoy segura que le voy a sacar mucho partido! 


Ingredientes para 4 personas:

1 cebolla
3 dientes de ajo
8 jamoncitos de pollo
Sal y pimienta
2 cucharadas de ketchup
Cúrcuma para dar color y aroma
Perejil picado
300 g de arroz
Medio litro de caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Un botellin de sidra The good cider de pera ( también sirve de manzana)







Preparación:

Ponemos aceite de oliva en la cubeta de la Fussioncook, o en su defecto en una cacerola. Salpimentamos los jamoncitos de pollo y los vamos sellando en el aceite (función sofreir) hasta que tomen color por todos lados, reservamos aparte y en ese aceite agregamos la cebolla y el ajo cortados a cuadraditos pequeños. Dejamos sofréir y agregamos el pollo y la salsita que haya  resumido de el. 
Agregamos la sidra,el ketchup, la mostaza y damos color con la cúrcuma y cancelamos  el programa sofreir. Ponemos a guisar el pollo, menú carne 25 minutos, al término despresurizamos. 
Agregamos el arroz y el caldo de pollo y colocamos menú arroz, al término ya tenemos nuestro arroz caldoso  listo para servir. 




Este plato ha sido confeccionado con uno de los productos que contenía la caja Degustabox de este mes.

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9 comentarios:

  1. Se ve exquisito; y aunque en pepitoria o en finas hierbas también habrían estado ricos, croe que así mucho mas.
    Bss

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  2. Menuda pintaza la de este arroz con pollo, estoy segura de que debe tener un sabor espectacular con ese toque de mostaza. Besos.

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  3. el caldito me ha enamorado, menuda pinta que tiene, no dudo que tiene que ser un arroz riquísimo

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  4. Pues te ha quedado un arroz estupendo!! me encanta, ese toque de mostaza le tiene que quedar riquisimo. Bs.

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  6. Un plato muy rico y completo que me encanta.Bssss cielo.

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  7. Hola... Una preguntita: ¿Podría sustituir la mostaza que indicas por la que tengo en el frigorífico -Dijón normal- y añadir estragón seco? Gracias por la respuesta.

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  8. Hola... Una preguntita: ¿Podría sustituir la mostaza que indicas por la que tengo en el frigorífico -Dijón normal- y añadir estragón seco? Gracias por la respuesta.

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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