viernes, 21 de marzo de 2014

Tarta de manzanas y naranjas sin gluten y sin azúcar.







Ya toca dulce, después de tanta comida sana, por fin... hoy toca dulce!
Pero no os creáis ehh, que aunque sea una receta de repostería es de lo mas sana, pues he utilizado harina sin gluten y endulzante sin azúcar, una maravilla, por actúa igual que el azúcar normal, mezcla perfectamente con los huevos en caso  de hacer bizcochos, para mi ha sido todo un descubrimiento, ya os digo.

También he utilizado frutas frescas, como manzanas y unas naranjas andaluzas de lo mas dulce.
No quiero extenderme mucho y paso a explicaros como hice esta tarta mixta de manzanas y naranjas.
Esta es mi tarta de manzanas y naranjas sin gluten ni azúcar:


Ingredientes:
(He utilizado como medida un vaso de los de beber agua, de unos 200 cl. aprox.)
 3 huevos
1 vaso de leche 
2 manzanas
5 Naranjas
media cucharadita de levadura repostera Dayelet
Mermelada de naranjas sin azúcar ( ya os pondré la receta)





Procedimiento:
En el vaso turmix ponemos los huevos, el azúcar, el zumo de naranja,  las manzanas cortadas a trocitos la leche y batimos hasta conseguir una crema homogénea, agregamos la harina y la levadura y batimos hasta integrarlo bien.
En Fussioncook:
Engrasamos la cubeta de la Fussioncook, vertemos la mezcla y cortamos el resto de las naranjas a rodajas, colocamos por encima bien repartidas, colocamos menú cake 55 minutos. Hacer la prueba del palillo para ver si esta  totalmente cocido  antes de sacar del horno. Esparcimos  mermelada de naranjas ligera por encima para servir y conservar en el frío.
En horno tradicional: 
Engrasamos un molde, vertemos la mezcla y cortamos el resto de las naranjas, las cortamos a rodajas y las colocamos encima de la mezcla, ponemos al horno ya precalentado a 180º y horneamos durante 50-55 minutos o hasta verlo dorar. Hacer la prueba del palillo para ver si esta  totalmente cocido  antes de sacar del horno.  Esparcimos  mermelada de naranjas ligera por encima para servir y conservar en el frío.








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12 comentarios:

  1. He probado las dos tartas por separado, pero nunca juntas y he de decir que tiene un aspecto fantástico :D

    Bss
    Con Especias

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  2. Me has impresionado con esta tarta, ligera ligera y sana, me llevo la receta con tu permiso

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  3. yo siempre he hecho la de manzanas y naranjas por separado, juntas nunca, pero viendo el resultado será cuestión de probarla!! menuda pinta tiene!1 Bs.
    Julia y sus recetas.

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  4. Que rica debe estar, y encima un postre sano, sin muchas calorías de más. Estupendo! Besitos

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  5. Qué maravilla, Adela! A pesar de ser una tarta "sin", veo que la pinta es impresionante, me encanta. Un besazo!

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  6. que pinta tiene mas rica,el edulcorante ese lo tengo que probar, a ver si es tan rico como dices,por que he probado otros que se venden muy bien,pero el resultado no me ha gustado....la tarta yo pongo el café y tu un cachito....besos

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  7. Pues me ha encantado esta receta. Me gusta por todo, la combinación de la fruta fresca y lo mejor, que no nos pesará demasiado. Estoy deseando hacer esta receta. Gracias por compartir. Besos¡¡¡

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  8. Pues que original, nunca había probado las dos juntas, pero viendo el resultado me animo ya mismo!! Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  9. Me encanta la receta!! Sana y por lo que veo, debe estar muy rica... No hay más que ver la foto del corte que nos has puesto. Una delicia!!

    Un besazo

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  10. Sale una tarta alta y esponjosa, una receta riquísima.

    Besos

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  11. Buenos días, te dejo el enlace a mi selección de tartas aptas para celíacos que he preparado para facilísimo, una de ellas es tuya. Espero que te guste:
    http://cocina.facilisimo.com/blogs/recetas-postres/10-tartas-aptas-para-celiacos_1127419.html

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  12. ¡Qué corte tiene la tarta, madre mía! Bueno, corte, color, sabor... ¡Te ha quedado estupenda Adeli! Me encanta, sobretodo por no llevar ni gluten ni azúcar, no lo parece ni de lejos.
    Hace cosa de medio año descubrí Dayelet y coincido contigo, el endulzante da buenísimos resultados.
    Un beso guapa, y feliz y dulce fin de semana.

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Gracias por dejarme tu comentario y por ocupar tu tiempo visitándome, este blog esta escrito con muchisimo cariño para compartilo con vosotr@s, Me alegra y me motiva cada palabra que me dejáis, intento de contestar a todos en la medida de lo posible, un gran abrazo a tod@s.

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