martes, 25 de febrero de 2014

Hojaldre de nata y mandarinas






Esto podríamos  decir que es una receta de aprovechamiento, aprovechamiento por que la hice con media manga de nata que me quedó de la tarta de chocolate y fresas con nata, que no era plan de tirar y además con lo rica y durita que estaba, así que saqué una plancha de hojaldre que tenia en el congelador y me puse a rellenarlo. Vamos a ello que esto lo tenemos listo en 20 minutos y es una opción muy rica y rápida para una merienda express!


Ingredientes:

1 plancha de hojaldre congelado
 1 brick de nata de 500 ml.
1 huevo para pintar
4 o 5 mandarinas
Escamas de chocolate







Preparación:

Descongelamos y estiramos un poco la plancha de hojaldre con ayuda de un rodillo y un poco de harina  en la superficie de trabajo, cuadramos, pintamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 180º, si no quieres que suba mucho puedes pinchar la superficie con un tenedor, a mi me gustan altitos!!, horneamos durante 15 minutos o hasta verlo doradito. 
Dejamos enfriar y cortamos  por la mitad horizontalmente para proceder a su relleno.
Montamos la nata y con ayuda de una manga pastelera rellenamos nuestro hojaldre, espolvoreamos con escamas de chocolate y colocamos  las mandarinas a gajos, tapamos con  la otra plancha de hojaldre y ya tenemos listo para refrigerar un rato antes de consumirla.




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8 comentarios:

  1. Es que no se puede titar nada!!! y menos cuando se pueden hacer estas cosas tan ricas!!
    Un hojaldre para chuparse los dedos!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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  2. Que postre más rico, fácil y rápido! Me encanta. Un besote. La Caja de las Delicias

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  3. Hojaldre, nata y mandarinas?????? madre mía guapísima que combinación de sabores más maravillosa.
    Besitos.

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  4. Como siempre se me hace la boca agua con esas fotos que pones, ojala tuviera alguien como tu cerca para que me hiciera esas cosas tan ricas jaja
    Por cierto wapa te he dejado un premio en mi blog, por si quieres pasar a recogerlo:
    http://mismanualidadesconeva.blogspot.com.es/2014/02/premios-para-el-blog-pensando-en-sorteo.html

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  5. Una receta sencilla, lo que demuestra que no es necesario estar en la cocina horas enteras para comer bien... Vaya pinta tiene el hojaldre y esa nata... Y el saborcito de las mandarinas le debe quedar de lujo.

    Un besazo

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  6. Pues si que debe estar bueno. Sencillo y rico :D

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  7. Ummmmmm y ese chocolate... vaya toque de artista!!!

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  8. Un reciclado la mar de bueno que yo me apunto desde ya.Bsssss

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