Hace algunas semanas recibí en casa una caja de mandarinas ecológicas maravillosas y con ellas hice esta tarta cuajada de mandarinas.
Os dejo la receta y no me extiendo mas, pero antes una fotito... para abrir boca!
Ingredientes:
1 rulo de galletas maría
80 g de mantequilla
3/4 litros de leche
1 sobre de flan el niño
2 sobres de cuajada
1 vaso de zumo de mandarina Ché
4 cucharadas de azúcar
Chocolate en escamas o perlitas para decorar
Gajos de mandarina y chocolate fondan para bañarlas
Preparación:
Pulverizamos muy bien las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida hasta hacer con ella una masa que pondremos muy bien repartida y de base en un molde desmontable.
En un cazo (yo he utilizado mi olla Fussioncook en menú al gusto, 10 minutos) pondremos a calentar toda la leche con el azúcar, menos un vaso donde disolveremos el sobre de flan el niño y los dos sobres de cuajada. Cuando la leche comience a hervir agregaremos el contenido del vaso con los sobres disueltos sin grumos y volveremos a llevar a ebullición sin parar de remover suavemente.
Apartamos del calor y agregamos el zumo de mandarina, mezclamos muy bien para que quede todo uniformemente unido y volcamos sobre la base de galletas. Dejamos templar y ponemos a cuajar al frigorifico.
Cuando estre fria y lista para consumir la podemos decorar con escamas de chocolate, unos gajos de mandarina frescas y unas cucharadas de chocolate derretido. Esta deliciosa, os invito a probarla.
Hola preciosa, qué delicia de tarta, se me hace la boca agua!
ResponderEliminarCon lo que me gustan las mandarinas!
Un besito
Hummm ha de estar de lujo con el zumito de mandarina dándole sabor :P . Siempre consigues ponerme un interrogante encima de mi cabezita como en los comics, jajajaa, nunca he probado a mezclar flan con cuajada con lo que lo primero que me ha venido es preguntarme qué sabor debe tener? :P
ResponderEliminarBesote!!!!!
Buenos días Adeli! Esta tarta está buenísima, sin haberla probado ya se sabe, la has decorado muy bonita, en tu mesa habrán alucinado.
ResponderEliminarBesos guapa.
Deliciosa la tarta, y es que las mandarinas están en plena época!! dedbe estar deliciosa. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Tiene un aspecto delicioso, tomo buena nota porque en casa nos gustan mucho las mandarinas.
ResponderEliminarBesos.
Guau!!!!!!!!!!!! que pinta tiene esto......
ResponderEliminarBesos
Uff, impresionante, me imagino la textura! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Qué bonita se ve Adeli, aparte de lo rica que ha de estar, ya seguro entra por la vista, especial para los chicos! besitos
ResponderEliminarque bueno que tiene que estar, la conviancion y el resultado se ve delicioso
ResponderEliminarYo la he probado (la misma que aparece en la foto jaja) y tengo que decir que está exquisita!!!
ResponderEliminarexquisita la tarta, menuda pinta tiene!! no creo que tarde mucho en hacerla, estando en plena temporada de naranjas y mandarinas hay que hacerla si o si
ResponderEliminarQue rica, esta me la apunto, que esta versión no la conocia.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que facil y que rica tiene que estar, me la apunto, gracias por compartirla, guapa¡¡¡
ResponderEliminarOoooh que buena pinta! Y ademas debe ser fresquita, perfecta para después de una comilona ;)
ResponderEliminarBesitos
Holaaaa, que riquísima tarta, es preciosa y además me imagino el sabor tan fino y riquísimo de las mandarinas. Que artista, es superbonita.
ResponderEliminarUn besooo
Hola Adeli tu tarta tiene un aspecto maravillo y seguro que esta buenísima, me encanta
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Hola guapa!!!
ResponderEliminarEsta tartita tiene que estár maravillosa, la cuajada con el toque de mandarina seguro que está para chuparse los dedos.
Besitos.
Me parece una receta deliciosa, las mandarinas y el chocolate hacen una pareja perfecta.
ResponderEliminarBesitosss
Preciosa!!!tiene que estar deliciosa!!coincido con comentarios anteriores,las mandarinas y el chocolate casan a la perfección!!!Qué rico!!Besitos
ResponderEliminarCarlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es
Una receta buenísima
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