miércoles, 24 de mayo de 2017

Xuxos rellenos de crema muy fácil





Hola a todos!!, ya estoy aquí utilizando la crema pastelera(ver receta aqui) que publicamos hace unos días, no hemos tardado mucho ehh!
Pues hemos ocupado esta crema en hacer unos riquísimos Xuxos rellenos de crema, si.. esos bollitos tan ricos fritos que nos dejan las manos llenas de azúcar pero que a todos nos encanta!
Para hacerlos hemos utilizado  pan para perritos, que son tiernos, dulces, riquísimos y muy apropiados para este tipo de bollos.
Hacerlos es coser y cantar, os dejo las indicaciones precisas para que os queden tan ricos como me han quedado a mi, no vais a tener ningún tipo de contratiempo ya que es una receta super fácil!!

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domingo, 21 de mayo de 2017

Crema pastelera auténtica para rellenos





Mucho tiempo hacía que quería publicar esta recete de Crema pastelera auténtica para rellenos, siempre y por alguna razón ponía como prioridad otra receta, pero creo que ya toca por que me encanta esta crema para rellenar tartas tanto de bizcocho como de hojaldre, hacer milojas, canastillas, cuernitos, cañas... y un gran sin fin de preparaciones de repostería.
Si os digo francamente, he probado a hacer la de microondas y en nada tiene que ver ni en sabor ni en textura con una crema hecha en una cacerola a modo tradicional... el tiempo? no merecerá la pena, te ahorras pocos minutos y te privas de un sabor excepcional, por lo que si buscan una crema pastelera en microondas. no busquen en este blog, simplemente por que no me convence. Y sin más preámbulos vamos a la receta!
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domingo, 14 de mayo de 2017

Tiramisú de chocolate blanco








Hola mis cocinillas! Quienes me conocen saben que el dulce es mi debilidad, pero también que el Tiramisú es mi postre preferido. Como en este blog ya tengo una receta publicada de Tiramisú que pueden verla pinchando en su nombre o en el enlace que os dejaré al final de este post, pues hoy he decidido publicar esta otra receta de Tiramisú de chocolate blanco, super rico, suave, delicado... una maravilla para el paladar. Os recomiendo hacerlo por que esta irresistible!!

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miércoles, 10 de mayo de 2017

Berenjenas gratinadas a las finas hierbas






Que cosa mas rica os traigo hoy! Si ya están ricas las Berenjenas gratinadas, imaginaros  el toque que les da las finas hierbas!, Tenéis  que probarla, es una receta que  nos sirve tanto para ayudarnos a unos días de dieta, como para las que intentamos llevar una alimentación saludable.
Para gratinar hemos utilizado queso bajo en calorías para que aún se mas ligero, y sin mas preámbulos vamos con los ingredientes...


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viernes, 5 de mayo de 2017

8 tartas para el dia de la madre





Un año mas llega el día de la madre y con el la alegría de compartir ese día con ellas. Vemos las tiendas llenas de ideas para regalar, pero yo no soy de hacer mucho uso comercial de estos dias tan señalados. Me gusta mas hacer una tarta bonita, una manualidad, algo que se trabaje con cariño, que pongamos todo nuestro amor para ese detalle  con el que queremos decirnos que es lomas importante para nosotros.
Como mi campo es la cocina, aqui os voy a dejar  8 ideas de tartas muy sencillas con las que podrás gasajar a tu madre y que todos se queden boquiabiertos a la  hora de la merienda, pues ha habrás preparado tu con tus propias manos.

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miércoles, 3 de mayo de 2017

Peras al vino tinto






Hola a todos, mis cocinillas, hoy traemos una postre de las tres B : Bueno, Bonito y Barato!
Peras al vino tinto, que os parece?, un postre riquísimo que se hace en un ratito y es un éxito en la mesa asegurado.
Las prepararás en un ratito y tendrás el postre para toda la familia, mira la receta y el video y ponla en practica por que es muy fácil y merece la pena por que cunde mucho.

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lunes, 24 de abril de 2017

Albóndigas de pollo a la mostaza






Hola mis cocinillas!  que tal la semana? Pues aquí la empezamos con unas ricas albóndigas de pollo a la mostaza para chuparnos los dedos, muy rapiditas de hacer y con un éxito asegurado en la mesa.
En todas las casas gustan mucho las albóndigas, yo las suelo preparar de muchas formas por eso de no hacerme pesada, jajaja, así están  comiendo siempre algo nuevo!
En este mismo blog, pueden ver otros tipos de albóndigas que os pondré al final de este post!


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domingo, 16 de abril de 2017

Cómo hacer Mojo verde a mortero





Hola amigos! aquí de nuevo con vosotros y esta vez para traeros esta rica salsa canaria que me faltaba. viendo la acogida que le habéis dado al Mojo picón rojo, he querido traeros también el Mojo verde, y ahora tengo un gran dilema!!, No se cual me gusta mas!! Es ideal para pescados y patatas, para verduras y hasta para carnes!! Me gusta con todo... Espero que a vosotros también!

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miércoles, 12 de abril de 2017

Ensalada de primavera a la vinagreta





Hola , cocinillas! como ya va haciendo calorcita,  hoy traigo una rica ensalada fresca, nada mejor para quitar el calor y para iniciarnos sin darnos cuenta en la operación biquini, que seguro que ahora, entre tanta torrija, tanto rosco y tanta Mona de Pascua nos hará falta.
Me encantan las ensaladas con mucho color, asique he utilizado una ensalada de hojas variadas que aparte del color, nos aporta también diferentes vitaminas y nutrientes. La he llamado ensalada de primavera y espero que os guste.

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martes, 11 de abril de 2017

Crema de calabacín







Hoy os traigo esta crema de calabacín, muy sencilla, tanto que siempre dudé de ponerla en este blog pero está tan rica que se  merece una entrada y cómo no, un vídeo. Es una crema deliciosa, ideal para dietas blandas, para bebés y por supuesto para todo aquel que quiera disfrutar de un delicioso plato  de puras vitaminas.
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domingo, 2 de abril de 2017

Tarta de fresas con nata






Hola a todos!, ahora que estamos en plena temporada de fresas es el momento de hacer una tarta de fresas con nata, una riquísima fruta de la que podemos disfrutar una época muy determinada del año..
Ha durado muy poquito por que está realmente suave y deliciosa. Si os gustan las fresas y la nata os la recomiendo mucho para preparar por que es éxito asegurado.
La hice sobre una base finita de bizcocho, para poder  disfrutar mucho mejor del sabor de la fresa y la nata que es de lo que se trata.

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martes, 28 de marzo de 2017

5 Monas de Pascua y unas torrijas





Llega la Semana santa y ya tenemos las redes inundadas de recetas  de pescados y verduras, dulces tradicionales para la semana de pasión, roscos y sobre todo torrijas, que me vuelven loca!!, bueno realmente  a todos  los de casa...  bueno también los roscos! jajajaj. 
Yo quiero ir un poco mas allá y llegar a Pascua de Resurrección, allí entran las Monas de Pascua. un dulce, donde en algunos lugares de España cobra un gran protagonismo, ya que los padrinos regalan a sus ahijados estas tradicionales Monas y en las confiterías se fabrican por doquier, eso si, También en cada lugar de España tiene una apariencia diferente, por eso aquí quiero mostraros algunas, super fáciles de elaborar y deliciosas de comer.
No me extiendo mas y aqui os muestro algunas a ver que os parece!

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domingo, 26 de marzo de 2017

Truco para tener perejil siempre fresco y disponible






Hola que tal , mis fieles cocinillas! Hoy no os traigo receta... pero si que os traigo  un truquito de cocina y creo que bastante práctico e interesante. 
Estamos hartos de comprar perejil y que nos dure fresco dos días, luego nos da mucha pena ver como se va marchitando metido dentro de un vaso con agua sobre la encimera, verdad? Pues ya se acabó, por que con este truco , tus ramos de perejil te duraran semanas, totalmente disponibles para cuando necesites utilizarlo!

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lunes, 20 de marzo de 2017

Jamoncitos de pollo al horno a la cerveza







Hola cocinillas, hoy traemos una super receta, sencilla, rápìda que a todos nos gusta, sobre todo  a los niños, se trata de unos Jamoncitos de pollo al horno a la cerveza. Tengo que deciros que éramos solo tres enl a mesa y no quedo ni una patata... Me encanta cuando se come todo lo que he preparado, es una gozada no llevar nada sobrante a la cocina.
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miércoles, 15 de marzo de 2017

Tarta de queso de chocolate





Hola cocinillas!!  que ganas tenia de traeros algo dulce, bueno mas concretamente, una tarta! ...y aquí está! Una tarta de queso de chocolate, con un sabor muy sutil, para que no pierda la esencia ni el sabor al queso, que es de lo que se trata.

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domingo, 12 de marzo de 2017

6 recetas con carne de cerdo







Hola cocinillas, aquí os traigo un nuevo recopilatorio de recetas sencilla y baratitas, por que se que os gusta...  bueno y a quien no le gusta comer bien y no gastar demasiado y encima que no te de mucho trabajo la cocina?
Pues lo dicho, aquí os traigo 6 recetas con carne de cerdo que son un maravilla, os la detallo  mas abajo y recuerden que para ver las recetas completas tienen que pinchar en el nombre de cada una.
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viernes, 10 de marzo de 2017

Lubina al horno




Os gusta el pescado al horno? Pues aqui os traigo una maravilla del mar para ponerlo en vuestras mesas, una tartera de lubina al horno que no nos va a dejar indiferentes.
Espero que os guste y que la pongáis en práctica, es una preàración ideal que no da mucho trabajo y que os hará quedar divinamente ya sea con la familia o con amigos invitados, no me extiendo mas y os dejo mi receta.

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lunes, 6 de marzo de 2017

Chuletas a la castellana








Ya tenia ganas de hacer estas chuletas a la castellana que hoy os presento!! Y es que están riquísimas, tienen un aroma a vinito riquísimo y no se puede aguantar el olorcito que sale de la cocina mientras las estás preparando, os recomiendo que las preparéis y ya veis que me quedo corta!
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miércoles, 1 de marzo de 2017

Tortilla de patatas moradas






Hola mis cocinillas!! Verdad que nos encanta la tortilla de patatas? Pues no podéis dejar de probar esta riquísima tortilla de patatas moradas, sabe riquísima, y no penséis que a nada raro por que tenga este bonito color, para nada, es una patata cuyo origen pertenece al igual que al resto de sus variantes a Sudamérica que tiene este vistoso color morado y queda maravillosa tanto en tortilla como para acompañamiento, Cortada en cuadritos para aperitivos de fiesta queda super cuqui!!
Así que espero que os guste y abajo os dejo la receta, no os la perdáis.
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martes, 21 de febrero de 2017

Arroz con leche de vainilla sin lactosa ( sin azúcar)






Cómo me gusta el arroz con leche!! Me encanta, pero hay que reconocer que es un postre muy calórico, aunque irresistible! Pero yo no me resisto a tomar un arroz con leche en la merienda , además hay muchas maneras de hacerlo sin que nos pese tanto luego, sin mas aquí os traigo este arroz con leche de vainilla sin lactosa y sin azúcar, en este mismo blog,podréis ver un montón de recetas de Arroz con leche, que al final de la receta os pondré para que lo visitéis si os agrada...

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martes, 14 de febrero de 2017

Flan de chocolate con solo dos ingredientes






Feliz día de San Valentín para todos! Hoy os traigo algo muy sencillo y muy rápido de hacer, ideal para una celebración si os ha pillado el toro,  por que es algo que se hace en unos minutos y que cuaja enseguida, se trata de un Flan de chocolate con solo dos ingredientes, ¿como? diréis, pues miren a continuación y los vais a descubrir!

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sábado, 11 de febrero de 2017

Menú de San Valentín




Se acerca el día de los enamorados  y aunque yo, a pesar que soy una romanticona, lo considero una fecha totalmente para el consumismo, si es verdad que mueve a muchas personas a hacer cositas especiales, tanto en regalitos como en cenas, fiestas etc... por eso aquí os he compuesto un riquísimo menú para san Valentín, espero que os guste y que miren todas las recetitas que os he preparado por que son muy fáciles y todos riquísimas!

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martes, 7 de febrero de 2017

8 recetas de Tiramisú para todos los gustos







Ahhhh, el Tiramisú!!... es mi postre preferido!... Bien es sabido por todas las personas que me conocen que el dulce es mi debilidad y que me encanta hacer y degustar la repostería de todo tipo de ingredientes y formatos, pero es que el tiramisú me pierde! Por eso hoy os traigo estas 8 recetas de Tiramisú para todos los gustos y ocasiones.Espero que sea de vuestro agrado y tengan en cuanta que el Tiramisú es un postre, aparte de delicioso, fácil de hacer y muy resultón en la mesa.

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martes, 31 de enero de 2017

Recetas muy económicas







Hola cocinillas!!aquí os traigo hoy una recopilación de recetas muy interesante, son recetas muy económicas que no deben faltar nunca en nuestros cuadernos de cocina. Os traigo tanto dulce como salado y espero que os sea muy útil para esos días en que las carteras aprietan o esos meses en que nos surgió alguna derrama importante, aunque no tiene por que ser así por que la buena cocina no debe estar reñida con la economía. Ténganla en cuenta siempre.
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viernes, 20 de enero de 2017

Raya con chícharos en amarillo





Seguimos adelante con la cuesta de Enero y seguimos queriendo también desintoxicar nuestro organismo un poco después de los excesos, que no es cosa de hacer en dos días, asi que hoy os presento una receta riquísima de pescado, es una receta muy típica de hacer en mi tierra, Cádiz, se trata de una Raya con chícharos en amarillo, un guiso riquísimo, sano y  muy completo.

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viernes, 13 de enero de 2017

Torrijas con miel de naranjo







Hola mis cocinillas preferidos! Aqui vengo hoy con una recetita estupenda, muy baratita para la cuesta de Enero y deliciosa, se trata de unas torrijas con  miel de naranjo, espero que os guste muchísimo, por que además se preparan en un pis pas!

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miércoles, 11 de enero de 2017

Truco para tener lechuga siempre fresca





Hola mis cocinillas, hace unos días que no estoy con vosotros pero ya voy volviendo, os agradezco vuestras visitas tanto en España como en el resto del mundo, os deseo un Feliz año y una cuesta de Enero muy llevadera, para ello os dejo aquí un truquito de cocina ideal para tener lechuga siempre fresca y disponible en nuestras neveras y listas para usar.

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lunes, 2 de enero de 2017

Corona de Reyes







Hola  mis cocinillas, ya pasaron las fiestas y ya nos queda esperar a  sus Majestades los Reyes Magos de Oriente, con la misma ilusión de todos los años, esperemos que sean generosos con todos y nos traigan sobre todo salud y  esperanza a cada unos de nosotros y ya si trae algún regalito pues no lo vamos a despreciar, asi que les vamos a preparar  esta Corona de Reyes que vamos a dejarle sobre la mesa por si acaso llegan con hambre. No olviden ponerle una copita de licor y unos vasitos con agua para los camellos!
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