Flan de dulce de leche







Estaba deseando hacer  esta receta y por fin llegó la hora!! Es una maravilla este Flan de dulce de leche, es uno de esos que tienes que incluir en tu recetario y no hacer una sola vez, pues  es suave, dulce, adictivo, pecaminoso... jajajaj
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Como os digo este flan  os hará que vuestra sobremesa sea un éxito, por lo que no vayáis a tardar mucho en prepararlo, aquí os dejo mi receta y ya me cuentan!!

Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 huevos

2 cucharadas de azúcar
350 g de dulce de leche 





Preparación tradicional:

Calentamos la leche en un cazo y disolvemos el dulce de leche hasta que esté bien integrado, retiramos antes que hierva. 
En un bol, mezclamos  los huevos y el azúcar sin hacer espuma, agregamos la mezcla de leche poco a  poco, hasta integrar todo bien.
Caramelizamos un molde y vertemos la preparación, cerramos la tapa si la tiene y si no, le colocaremos una lámina de papel de aluminio, si es necesario, la sujetaremos con una gomilla.
Ponemos un poco de agua en la bandeja del horno y  colocamos el molde al baño maría, en el horno precalentado a 170º durante una media hora, vigilar que  este terminado antes de retirar del calor, si no es asi, puede añadir mas tiempo de cocción.




Preparación en Fussioncook:


En un bol mezclamos todos los ingredientes con el brazo de la batidora o con un batidor de varillas.

Caramelizamos un molde con tapa y vertemos la preparación.

Cerramos la tapa del molde  y ponemos un poco de agua en la cubeta, y colocamos válvula cerrada y menú vapor 25 minutos.
Al término dejamos despresurizar sola.
Espero que os haya gustado   este riquisimo Flan de dulce de leche
Desmoldamos cuando esté totalmente frio y refrigerado.






CONVERSATION

8 comentarios:

  1. Ummm que bueno,te ha quedado genial.
    Besoss

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  2. Uyyyyy que cosas de enseñarnos, a mi que el bote de dulce de leche tiembla cuando ando cerca, jajajaja. No resistiré sin probarlo :P
    Besote!!!!!

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  3. Madre mia que pintaza!! Irresistible!

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  4. Me encanta! sin duda tengo que probarlo! :p

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  5. Mmmmm...que buena pinta. Da ganas de comerlo entero jajajajaaja. Un beso desde experienciasconlafamilia.blogspot.com

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  6. Muy buena pinta!!tengo que probarlo. Beso

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