Tarta de natillas
Hace unos días tuve una visita inesperada, bueno realmente me avisaron con poco tiempo para preparar algún dulce o tarta para merendar, así que entré rápidamente a la despensa y con lo que encontré, unas galletas y unos sobres de flan del Niño, me marqué una tarta rápida y sin horno que fue la delicia y a la visita le encantó.
Como gustó mucho y queda resultona, pues la voy a compartir con vosotros, espero que os guste, yo en nada voy a repetirla por que a mi tribu también le gustó mucho y ahora estamos en época de dulces, antes que venga la operación bikini y tenga que renunciar a tan exquisito bocado.
Ingredientes:
1 rulo de galletas Maria
50 g de mantequilla
1 litro de leche entera
2 sobres de flan El Niño
2 sobres de cuajada
6-8 cucharadas de azúcar ( al gusto)
Galletas María para adornar
Canela en polvo
Preparación:
Pulverizar el rulo de galletas y derretir la mantequilla en el microondas, mezclar ambas cosas y hacer una masa que pondremos en el fondo de un molde desmontable. Llevar al frigorifico mientras preparamos la crema de relleno.
Poner a calentar la leche menos dos vasitos ( yo en mi olla Fussioncook, menú guiso tapa abierta)
Disolvemos en uno de los vasos, los sobres de flan y en el otro las cuajadas y cuando la leche empiece a hervir lo incorporamos todo a la cubeta junto con el azúcar, mezclamos hasta espesar y apartamos del calor (cancelamos el programa)
Volvamos la preparación sobre la base de galletas con mucho cuidado, colocamos las galletas sobre la tarta en forma de espiral y dejamos templar, llevamos al frigorifico para que termine de cuajar y refrigere.
Antes de servir la espolvoreamos con canela molida.
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